20wrz Przepisy · Na patelni podsmaż pieczarki i paprykę na łyżce oliwy z oliwek. Dodaj boczek.· Jajka ubij bardzo dobrze, dodaj trochę soli i pieprzu, zmniejsz ogień i wlej na patelnię.· Za pomocą drewnianej łyżki lub szpatułki lekko wymieszaj jajka.· Omleta nie obracamy, gotujemy jak na patelni na małym ogniu.·Po 2-3 minutach na całą powierzchnię omleta dodać starty ser.· Po roztopieniu przenieś omlet z patelni na talerz, składając go, jeśli to możliwe, ruchem spadającym na talerz.· Jeśli chcesz, posyp natką pietruszki dla koloru. Kali orexi ! (gr. Smacznego)